松本市のストーブ製作販売「kintoku stove」

薪ストーブ

2024年10月01日

薪ストーブ　pikariを納品しました。

築100年の古民家に薪ストーブpikariを納品しました。 「30年前から親子で山村留学をし、そこで得た丸太小屋薪ストーブライフの面白さ。 いつかは私達も！と思いつづけ ついに夢がかない私も嬉しいかぎりです。」 屋根から…

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オーブン料理

2024年09月27日

スキレット で焼くにゃんこ目玉焼き

  にゃんこ目玉焼きは、寝起きの悪い娘さんのためのとっておき。 スキレット は何でも美味しくしてくれる魔法の道具。薪ストーブと相性のいいスキレット は、一台あるととっても便利。 普通の目玉焼きもウインナーも、特…

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オーブン料理

2024年09月27日

小鯛の丸ごと香草焼き

  手頃なサイズの小鯛が手に入ったので、丸ごとオーブンでグリルに… お塩と胡椒と少しのハーブ カリッと焼けた魚の皮も、しっとりふっくらの白身も、オーブンならでは お魚の下処理さえ済ませれば、あとはオ…

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オーブン料理

2024年09月27日

オーブンで炊くふっくらご飯

実はどんなお料理よりもおすすめしたいオーブン炊飯。 お鍋をオーブンに入れたらあとは待つだけ。火加減の調節や、吹きこぼれの心配もいりません。 上手にできたお焦げは、お醤油を垂らしてそのまま美味しい一品に… 簡単…

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オーブン料理

2024年09月27日

鹿肉のコンフィ

猟師さんから頂く山の恵み 脂身の少ない鹿肉は、低温油で調理するコンフィに… 油に漬け込むので、保存性もあります 野生の肉の美味しさを、薪ストーブが引き出してくれます   ◎鹿肉 ◎きのこ（えのき、し…

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オーブン料理

2024年09月27日

はりねずみパン

はりねずみパン 本で見つけた何とも可愛い名前のレシピ カンパーニュに格子状に切り込みを入れ、チェダーチーズとベーコン、ローズマリーを挟み、カリッと焼きます オーブンは高温です

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オーブン料理

2024年09月26日

白菜豚肉オーブン料理

白菜と豚肉の挟みミルフィーユを薪ストーブのオーブンで焼きました。 表面に少し焦げが出来るくらいに仕上げました。  

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薪ストーブ

2024年09月11日

煙突設置をしてきました

築百年の古民家に煙突設置してきました。 気温34度の屋根の上はチンチンです。 瓦もアチアチで素手ではさわれません。 腰が痛い、ちょー慎重に作業しました。  

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薪ストーブ

2024年08月03日

煙突掃除をしてきました

3年ぶりの掃除。 お茶碗一杯分の灰。 優秀すぎます。 煤ではなく灰。年々焚き方がじょうずになっていくY様。紅葉樹をメインに針葉樹も二割程度焚いている。焚き方が上手いと言うのもありますがオール二重煙突と言う事が効いていると…

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